구내식당서 ‘고든램지 버거’ 먹는다...급식업계, 외식브랜드 협업으로 식수 공략

외식 물가 상승에 따라 상대적으로 성장하고 있는 급식업계가 타 외식브랜드와 협업하며 고객사 식수(배식 인원)를 공략하고 있다. 급식업체 간 수주 경쟁이 치열해지면서 익숙한 브랜드를 앞세워 고객을 유치하기 위한 전략으로 풀이된다. 8일 한국농수산식품유통공사(aT)의 ‘2025년 1분기 외식산업경기동향지수’에 따르면 ‘기관 구내식당업’의 올해 1분기 지수는 92.93으로, 평균 지수인 70.76을 상회하는 것으로 집계됐다. 외식산업경기동향지수는 기준선을 100으로 두고 경기 성장과 위축을 판단하는 지표다. 지... 2025-07-09 06:00 [김건주]

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